TRANG CHỦ
Giữa Oosterpark – một công viên ở Amsterdam, Hà Lan – có một chiếc xe cà phê nhỏ mang cái tên Viet Drip.
Không phải quán cà phê sang trọng.
Không có không gian cầu kỳ.
Chỉ là một chiếc xe đẩy, vài chiếc ghế nhựa đỏ và những chiếc phin nhôm nhỏ giọt từng giọt cà phê.
Nhưng chính sự giản dị ấy lại khiến nhiều người tò mò tìm đến.
Điều đặc biệt hơn nữa là người đứng sau quầy cà phê Việt này lại không phải người Việt.
Đó là Matko Kmezić, một chàng trai Croatia 28 tuổi đang sống tại Amsterdam.
🇻🇳 Một năm ở Việt Nam và tình yêu bắt đầu từ những điều rất bình dị
Năm 2018, Matko có cơ hội đến Việt Nam và sống tại đây gần một năm.
Trong khoảng thời gian đó, anh không chỉ khám phá những địa điểm nổi tiếng mà còn trải nghiệm đời sống thường ngày của người Việt.
Điều khiến anh nhớ nhất không nhất thiết là những nơi nổi tiếng.
Đó có thể là một quán nhỏ bên đường.
Một ly trà đá.
Một chiếc ghế nhựa thấp.
Hay những cuộc trò chuyện kéo dài bên ly cà phê.
Với Matko, văn hóa cà phê Việt Nam đặc biệt ở chỗ mọi người không chỉ đến để uống cà phê.
Họ đến để gặp nhau, trò chuyện và dành thời gian cho nhau.
Sau khi trở lại châu Âu, anh nhận ra mình khó tìm thấy cảm giác tương tự.
Và từ những ký ức ấy, ý tưởng về Viet Drip dần xuất hiện.
🚲 Chiếc xe cà phê nhỏ giữa Amsterdam
Viet Drip bắt đầu hoạt động từ tháng 8/2024.
Matko cùng cha cải tạo một chiếc bakfiets – loại xe chở hàng rất phổ biến tại Hà Lan – thành quầy cà phê di động.
Cuối tuần, khi thời tiết thuận lợi, anh đưa xe tới Oosterpark và bắt đầu phục vụ khách.
Thực đơn gồm nhiều món quen thuộc với người Việt:
☕ Cà phê đen
☕ Cà phê sữa
🧊 Cà phê sữa đá
🥛 Bạc xỉu
🧂 Cà phê muối
🥥 Cà phê sữa dừa
🥚 Cà phê trứng
Điểm chung của những thức uống này là cách pha bằng phin cà phê Việt Nam.
Những chiếc ghế nhựa đỏ đặt cạnh xe cũng trở thành một phần của trải nghiệm.
Ban đầu, nhiều khách Hà Lan khá bất ngờ vì họ chưa quen với việc ngồi trên những chiếc ghế thấp để thưởng thức cà phê.
Nhưng sau khi thử, không ít người lại thích thú với sự gần gũi và thoải mái ấy.
☕ Hạt cà phê từ Buôn Ma Thuột
Matko sử dụng Robusta từ Buôn Ma Thuột, nhập từ Việt Nam và rang tại Hà Lan.
Đây cũng là một thử thách thú vị.
Bởi cà phê Việt Nam thường có hương vị mạnh, đậm và cách kết hợp với sữa đặc khá khác so với những loại cà phê mà nhiều người châu Âu quen uống.
Vì vậy, Matko không chỉ đưa ly cà phê cho khách.
Anh còn giới thiệu cho họ về chiếc phin, về hạt Robusta và cách người Việt thưởng thức cà phê.
Một ly cà phê vì thế trở thành một câu chuyện nhỏ về Việt Nam.
❤️ Đặc biệt với những người Việt xa quê
Có lẽ những vị khách khiến Matko vui nhất là người Việt đang sinh sống tại Hà Lan.
Bởi họ hiểu hương vị ấy.
Một chiếc ghế nhựa.
Một ly cà phê sữa đá.
Một chiếc phin nhôm.
Những thứ rất bình thường ở Việt Nam đôi khi lại trở thành ký ức đáng nhớ đối với một người đang sống xa quê.
Trong khi đó, với nhiều người Hà Lan chưa từng đến Việt Nam, Viet Drip lại trở thành điểm bắt đầu cho những câu hỏi:
🇻🇳 Việt Nam có gì đặc biệt?
☕ Vì sao người Việt thích uống cà phê phin?
💬 Vì sao mọi người có thể ngồi hàng giờ bên một ly cà phê?
Và cứ như vậy, câu chuyện về Việt Nam được kể qua từng ly cà phê.
🌍 Khi cà phê trở thành cầu nối văn hóa
Điều thú vị trong câu chuyện Viet Drip có lẽ không nằm ở việc một chiếc xe cà phê trở nên nổi tiếng.
Điều đáng nhớ hơn là một người nước ngoài đã yêu một nét văn hóa Việt Nam và muốn chia sẻ điều đó với những người xung quanh.
Từ một trải nghiệm cá nhân, Matko tạo ra một không gian nhỏ để người Việt tìm thấy chút thân quen giữa Amsterdam, còn khách quốc tế có cơ hội khám phá Việt Nam theo một cách rất đời thường.
Không cần một sân khấu lớn.
Không cần những lời giới thiệu cầu kỳ.
Đôi khi, chỉ cần một chiếc phin nhỏ…
một ly cà phê đậm vị…
và một cuộc trò chuyện chân thành.
☕ Cà phê Việt Nam có thể đi rất xa, bởi phía sau hương vị ấy còn có một câu chuyện về con người và văn hóa. 🇻🇳🌍
👉 Nếu có dịp đến Amsterdam, bạn có muốn ngồi trên một chiếc ghế nhựa đỏ, gọi một ly cà phê phin Việt Nam và trải nghiệm “một góc Việt Nam giữa lòng Hà Lan” không?
#VietnamLink #CaPheVietNam #CaPhePhin #VietDrip #VanHoaVietNam #NguoiVietTaiHaLan #Amsterdam #HaLan #VietnameseCoffee #VietnameseCulture #AmThucVietNam #KetNoiGiaTriViet
